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neu im Sortiment, Produktlinie Thomas Vilgis/Ingo Holland


Die Palette unserer Produkte ist sehr umfangreich und reicht von Einzelgewürzen, Gewürzmischungen über Pikantes wie Chutneys, Senf, pikant eingelegte Früchte und Gemüse, Pasten, Sossen bis hin zu außergewöhnlichen Essigkreationen und verführerischen Ölen für Liebhaber kulinarischer Spezialitäten.


Ein Teil der angebotenen Essigsorten wird in Zusammenarbeit mit der Essigmanufaktur Weyers hergestellt. Die Trauben für den "Hausessig vom Portugieser" sowie den Wein-Balsam-Essig, Gewürzamt" stammen aus Klingenberger Trauben der Familie Holland.

Die von uns liebevoll ausgewählten, hochwertigen Zutaten erfüllen dabei stets unsere Ansprüche in Aussehen, Aroma und Intensität. Die einwandfreie Qualität stellen wir u. a. durch unsere zwei Ökotrophologinnen sicher, die von unseren Lieferanten detaillierte Lieferantenauskünfte, Zertifikate und Analysen anfordern. Liegen den Lieferanten unsere gewünschten Analyseparameter nicht vor, so fordern wir Proben an und lassen diese in einem Labor auf eigene Kosten analysieren. Erst wenn die Produkte in Sensorik und Analytik überzeugen können, werden sie von uns verwendet!

Unsere Gewürze und Zubereitung sind von höchster Qualität. Wir bieten Ihnen eine große Vanille-, Pfeffer- sowie Salzauswahl und stellen die rund 70 Gewürzmischungen in unserer Gewürzmanufaktur in Klingenberg her. Dabei verwenden wir ausschliesslich die im Zutatenverzeichnis aufgeführten Einzelgewürze. Den Gewürzzubereitungen wird (wenn überhaupt) nur wenig Salz zugesetzt. Unsere Gewürzsalze bestehen aus hochwertigen Meersalzen. Natürlich alles ohne den Zusatz künstlicher Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder andere Zusatzstoffe wie Rieselhilfen.

Unsere eigens hergestelllten Produkte werden grösstenteils noch mit der Hand abgewogen, in Dosen bzw. Beutel abgefüllt und zum Schluss (natürlich auch per Hand) etikettiert.

Sie sehen, dass es sich bei unseren Produkten um liebevoll in Handarbeit hergestellte Produkte handelt und keinesfalls Massenware! Diesen Unterschied können Sie auch schmecken!

Unsere Gewürze verpacken wir in attraktiven Dosen und Folienbeuteln, die besten Schutz vor Licht und Aromaverlust bieten. Produkte wie Blüten und grossblättrige Kräuter werden in ansprechenden Folienbeuteln verpackt, die ebenfalls die ausgezeichnete Qualität unserer Produkte erhalten. Unsere pikanten Köstlichkeiten werden in dekorative Gläschen abgefüllt.

Somit eigenen sich unsere Produkte hervorragend als Geschenke für kleine und große Anlässe. Unsere Produkte bringen natürlich auch Vielfalt, Farbe und Aroma in Ihre Gerichte ein, für den täglichen Genuss beim Kochen.

Gehen Sie doch gleich einmal auf Erkundungstour durch unsere Galerie und entdecken Sie die Vielfalt unserer Gewürze und Kreationen. Wir wünschen viel Spass dabei! Bei Fragen helfen wir Ihnen gerne weiter.

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